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商品訊息描述:
人氣涼拌菜排行榜
涼拌菜的作法簡單，不僅清爽不油膩，而且少了油煙和繁複的步驟，讓做菜變得輕鬆又優雅。不論是什麼時間或季節，都很適合吃涼拌菜，也因此涼拌菜總是大受歡迎。本書要為讀者們網羅各式經典又開胃的涼拌菜，包括常見的涼拌蔬菜、鮮美彈牙的涼拌海鮮，還有總是讓人一動筷就停不下來的涼拌肉類，最受歡迎的涼拌菜完整收錄，每一道菜端上桌都是色香味俱全的美味佳餚。
除了經典常見的涼拌菜作法之外，還要教您怎麼做涼拌料理更美味的技巧，料理新手也很適合以涼拌菜做入門料理；而喜愛做菜的料理研究者，也能試著用相同的食材，加點巧思做變化，就能讓自己和家人品嚐到一盤盤美味佳餚。本書共收錄200道美味的涼拌菜，別再煩惱夏天不知該吃什麼，翻開本書就知道！
涼拌菜料理一本通：輕食料理超多變化，方便好吃680道
炎夏消暑、秋冬開胃，一整年都是吃涼拌料理的好季節！
輕淡微酸、厚重鹹辣、爽口清甜、簡單美味
輕食料理超多變化
國際級新銳烹飪主廚傾全力打造，方便好吃的680道居家生活美食！
本書特色
超豐富680道涼拌料理，一次完全收錄。
葷、素、海鮮、沙拉四大主題，匯集最豐富、輕鬆學的營養美食。
專業解析、精準配料，助你快速上手，擁有大廚級的烹飪水準。
作者簡介
陳志田
★國際烹調藝術大師
★亞洲藍帶白金五星級主廚勛章
★國家高級烹調廚師
★國家飯店金牌主廚
★國家營養配餐師
1977年生，15歲開始料理的修業，曾榮獲國際新銳主廚大獎。其烹調作品提倡健康、養生，在美食界享譽盛名，現在活躍於各種中式料理的研討會及教學活動中。
商品訊息簡述:
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- 品號：2765153
- 涼拌菜的作法簡單
- 不僅清爽不油膩
- 而且少了油煙和繁複的步驟
- 讓做菜變得輕鬆又優雅。
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人氣涼拌菜排行榜
涼拌菜的作法簡單，不僅清爽不油膩，而且少了油煙和繁複的步驟，讓做菜變得輕鬆又優雅。不論是什麼時間或季節，都很適合吃涼拌菜，也因此涼拌菜總是大受歡迎。本書要為讀者們網羅各式經典又開胃的涼拌菜，包括常見的涼拌蔬菜、鮮美彈牙的涼拌海鮮，還有總是讓人一動筷就停不下來的涼拌肉類，最受歡迎的涼拌菜完整收錄，每一道菜端上桌都是色香味俱全的美味佳餚。
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輕淡微酸、厚重鹹辣、爽口清甜、簡單美味
輕食料理超多變化
國際級新銳烹飪主廚傾全力打造，方便好吃的680道居家生活美食！
本書特色
超豐富680道涼拌料理，一次完全收錄。
葷、素、海鮮、沙拉四大主題，匯集最豐富、輕鬆學的營養美食。
專業解析、精準配料，助你快速上手，擁有大廚級的烹飪水準。
作者簡介
陳志田
★國際烹調藝術大師
★亞洲藍帶白金五星級主廚勛章
★國家高級烹調廚師
★國家飯店金牌主廚
★國家營養配餐師
1977年生，15歲開始料理的修業，曾榮獲國際新銳主廚大獎。其烹調作品提倡健康、養生，在美食界享譽盛名，現在活躍於各種中式料理的研討會及教學活動中。
商品訊息簡述:
作者： 楊桃文化
出版社：楊桃文化
出版日期：2014/07/09
語言：繁體中文
ISBN：4711213297731
規格：平裝
作者： 陳志田
出版社：漢宇
出版日期：2012/10/01
語言：繁體中文
ISBN：9789862283196
規格：平裝
ISBN：4711213297731
叢書系列：簡單做菜
規格：平裝 / 168頁 / 21 x 28 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣
ISBN：9789862283196
叢書系列：料理教室
規格：平裝 / 320頁 / 16k / 19 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣
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商品網址: http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=2765153&memid=6000007496&cid=apuad&oid=1&osm=league
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