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《明哲》 台南名產 關廟麵-中條 1200g
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★ 遵循古法
★ 麵條更耐煮
★ 口感更有彈性
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《明哲》 台南名產 關廟麵-中條 1200g
關廟麵係以南部特有之山風、烈日、手工、遵循古法而製成的珍貴麵食，整個製程中需經過近數拾道手續，包括攪拌、搓揉、捲麵、醒麵、曝曬、翻動、等傳統技法，經歷至少3天才能完成，製作出「軟」中帶「Q」Q中帶軟的關廟麵。有別於一般麵條易儲存、香Q可口、久煮不爛、Q勁彈牙、湯汁不混濁之特性，因而成名。
關廟招牌麵口味香Q，久煮不爛，建議烹煮四分鐘左右最恰到好處。
◆ 主要成份：高筋麵粉、高級精鹽、純水。
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